Sandwich de pollo con salsa de curry y mango

Como cada mes mi caja de  DEGUSTABOX  llego cargada con muchos y sorprendes productos de primerísimas marcas, entre ellos, unas deliciosas salsas de la prestigiosa marca Hellmanns , una especial para patatas deluxe y otra de  curry y mango  que es la que he utilizado para preparar éste sándwich.

Si quereis tener vuestra caja  DEGUSTABOX tan solo tenéis que daros de alta a través de este enlace y la obtendréis una por € 9,99 en lugar de 14,99, gastos de envio incluidos, introduciendo este código   773GR para que os apliquen el descuento. Si os suscribís por 6 meses, el precio con gastos de envio sera de 12,99 euros. Encuentra también  DEGUSTABOX   en  Twitter  o  Facebook .

SANDWICH DE POLLO CON SALSA DE CURRY Y MANGO

Ingredientes:

• Pan payés

• 500 g. Filetes de pechuga de pollo

• Salsa de soja

• La ralladura y el zumo de lima Una

• Salsa de Curry y mango

• 1 Brotes tiernos de lechugas Variadas

Elaboración:

Ponemos a macerar los filetes de pechuga con un  poco de salsa de curry y mango y la ralladura y el zumo de la lima. Dejamos en la marinada alrededor de 30 Minutos.

Sacamos los filetes de pollo de la marinada y secamos con papel de cocina. Ponemos en una pancha unas gotas de aceite y hacemos las pechugas a fuego fuerte. Sacamos y cortamos en tiras. 

 Cortamos el pan en rebanadas, colocamos los brotes de lechuga variadas,  y a continuación las tiras de pollo a la plancha, la  salsa de curry de mango y  y terminamos cubriendo con otra rebanada de pan.