Espiral de zanahoria y mermelada de naranja

Como ya sabeis me encanta la repostería, TODO Sobre la tradicional me pierde, Por Eso Cada Vez Que cae en mis manos Una receta Que No conozco, prepararla Deseando estoy.

Lo que me Mismo Ocurre, Cuando viajo, Cada Vez Que Paso por Delante De Una pastelería de Otro país, se me van los ojos y no puedo Pasar pecado entrar en ella y comprar TODO Lo Que me llama La atención. De Cuando vi this receta portuguesa a mi querido amigo  Luis, de mis pasteles europeos ,  me llamo La atención La Humedad y jugosidad of this espiral de zanahoria y sin él podido resistirme a prepararla.


Tenia en casa mermelada de naranja adicional de la familia Serra  Que from  La mejor naranja me habian mandado ,   él aprovechado párrafo Rellenar la espiral con ella en Lugar del cabello de ángel y Debo Reconocer que me ha gustado mucho el toque Que le da la naranja un la zanahoria. ¡Totalmente recomendable!  

ESPIRAL DE ZANAHORIA Y MERMELADA DE NARANJA

Ingredientes:

• 500 g. Peladas Zanahorias

• 4 Grandes Huevos

• 300 g. Azúcar

• 80 g. Bizcochona Harina.

• Ralladura De Una naranja grande

• Mermelada de naranja adicional Serra

• Azúcar y de coco rallado párrafo decorar

• Mantequilla párrafo encamisar la bandeja

Elaboración:

Cocemos las zanahorias Hasta Que Esten blandas, trituramos y reservamos Hasta Que enfríen. Separamos las yemas de las claras, montamos Estas Últimas un punto de nieve. Reservamos.

Precalentamos El Horno 180º. En ponemos bol de la ONU las yemas y el azúcar, estafar Las Varillas batimos Hasta blanquear. Agregamos la zanahoria triturada y la ralladura Mezclamos Hasta CONSEGUIR Una crema homogénea.

Añadimos la harina previamente tamizada y removemos Hasta Integrar. Agregamos then Las Claras un punto de nieve en tres Veces con Movimientos Suaves y envolventes.

Engrasamos Una bandeja de horno, ponemos papel de hornear y volvemos a engrasar. Volcamos en ella La Mezcla anterior y nivelamos con Una espátula. Horneamos un 180º Durante 20 minutos APROXIMADAMENTE.

Colocamos ONU paño extendido y ponemos azúcar y cocos por Toda La superficie. Sacamos la bandeja del horno y volcamos Sobre el, el bizcocho. Retiramos el papel de hornear. Extendemos Una capa fina de mermelada de naranja y con la ayuda del paño enrollamos el bizcocho con mucho cuidado con. Una Vez envuelto Dejamos Enfriar.

This espiral se toma fría y reposada párr Poder APRECIAR mas la jugosidad y el contraste de la zanahoria y la naranja y Se Puede Disfrutar en CUALQUIER Momento del día.