Trufas de chocolate y café al Amaretto

Que de Parece por fin empiezo a coger el Ritmo a las publicaciones Despues De Unas Semanas de baja pecado Hacerlo Poder por culpa de mi espalda. Espero mar Que esta la Ultima Vez en mucho tiempoo, Que algo asi Hace que me Mantenga alejada del Blog y de todos vosotros.

Nunca se Sido especialmente chocolatera, Pero si hay algo que me gustan las trufas hijo, Pero No CUALQUIERA trufas Unas, desde niña recuerdo las Que de muy de tarde en tarde nos traia mi madre De Una pastelería muy Conocida de la Puerta del Sol, y estas, SUPUESTO por salvando las Distancias, me han recordado una ellas.

This receta es muy sencilla, Fácil de PreparAR y se conservan en el congelador es tapado Recipiente un, tan solo es Necesario subirlas UNOS Minutos Antes de SERVIR a la parte superior, de la nevera párrafo degustarlas en su punto optimo.

Podeis Darle UN TOQUE Distinto con Vuestro licor favorito, En Este Caso yo le añadido Un Poquito de  Amaretto , Pero podeis Anadir Otro o INCLUSO prescindir de el.

Una vez mas, mi caja de  DEGUSTABOX  ha Venido Cargada de sorpresas, Entre ellas ONU product de Toda la vida, Como Es Una caja de sobrecitos de café instantáneo Nescafé, perfectos párr ESTA receta.

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TRUFAS DE CHOCOLATE Heladas Y CAFÉ AL AMARETTO
Ingredientes:

• 400 g. Nata montar 35% materia grasa

• 300 g. TIPO postres de chocolate

• 2 Sobres Café instantáneo Nescafé

• 50 g. Amaretto

• Fideos de rebozar el chocolate párr

Elaboración:
Ponemos En un bol La Nata Bien Fría, y Con Unas Varillas eléctricas o batimos un robot de una potencia media Hasta Que veamos Que esta semimontada. Reservamos en El frigorífico.
En ponemos Cazo de la ONU el de chocolate troceado con los sobres de café ponemos un fundir al baño María, removiéndolo Hasta Que veamos Que ESA casi derretido, apartamos then y Seguimos removiendo Fuera, siempre en La Misma Dirección Hasta Que La Mezcla Esté Totalmente disuelta y homogénea.
Incorporamos el licor a la Mezcla de Chocolate y café, parecerá Que se corta, Seguimos removiendo y se incorporará, Alcanzando Un Punto de pomada duro poco un.
Añadimos Un poco de nata Sobre el Chocolate Y removemos Suavemente con Unas varillas, si Hace mas Falta sí ANADE mas nata, CONSEGUIR Hasta Mezcla Una manejable.
Agregamos then La Mezcla anterior Sobre el resto de la nata semimontada y removemos con Movimientos Suaves y envolventes Hasta CONSEGUIR Una crema suave y homogénea.
Metemos del una manga pastelera con boquilla lisa y formamos bolas Que colacaremos Sobre la bandeja de la parte superior, del congelador, previamente Cubierta con papel de hornear. Dejamos reposar Hora Media, párr Que Tengan Consistencia, el pecado Pero excedernos Para Que no esten duras. Sacamos y rebozamos con los fideos de chocolate.
Conservamos en El congelador es hermético Recipiente ONU. Medios hora ante de Consumir, subimos a la parte superior, de la nevera.