La primera vez que probé esta ensalada fue en casa de mi amiga Raquel y desde entonces se ha convertido en una de mis favoritas, la hago siempre que aso cordero, porque me encanta la combinación de éste con la miel.
INGREDIENTES
· Canónigos
· Queso de cabra
· Nueces
· 1 Cucharada de miel
· Vinagre de Módena
· Aceite de oliva virgen
· Crema balsámica de Módena
· Sal
ELABORACION
- Lo primero que hacemos es la vinagreta para ello ponemos en un cuenco la miel, el vinagre de Módena, el aceite y la sal a gusto, y emulsionamos.
- En una fuente colocamos los canónigos, el queso y las nueces y echamos el contenido del cuenco anterior.
- Por último decoramos con la crema balsámica.
Me vuelve loca esta ensalada
ResponderEliminarQue ensalada mas apetecible, me encanta!!
ResponderEliminarBesos, feliz fin de semana.
Me encantan los canónigos, tu ensalada tiene una pinta estupenda, pero lo peor de ellos es que enseguida que echas la vinagreta se ponen mustios, yo algunas veces la echo con vaporizador que parece que los arruga menos. Buen fin de semana. Esperanza.
ResponderEliminarLas ensaladas con queso de cabra me encantan, y esta es un ejemplo de muy buena ensalada!!!bss
ResponderEliminarque rica ensaladita¡¡¡¡¡¡¡¡ummmmmmmmmm
ResponderEliminarbesotes
muy interesante la receta, a ver si la puedo hacer, aunque creo que cambiare los canonigos por espinacas
ResponderEliminarsaludos